BEWUSST SEIN, WAS WIR TUN
Bei De L’Europe Amsterdam ist unser Engagement für soziale Verantwortung tief in unserem Ethos verankert. Als Vorreiter im Bereich der nachhaltigen Gastfreundschaft haben wir 2006 als erstes Fünf-Sterne-Hotel die Auszeichnung Green Key erhalten. Dieser Erfolg unterstreicht unser unermüdliches Engagement für den Umweltschutz und den Einklang mit unserer Umwelt. Während wir diesen Meilenstein feierten, erkannten wir, dass der Weg zu echter Nachhaltigkeit noch nicht abgeschlossen ist. Wir entwickeln uns ständig weiter, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Im Jahr 2023 wurde das De L’Europe von Leading Hotels of the World als Sustainability Leader ausgezeichnet, ein Beweis für unser Engagement im Gastgewerbe, insbesondere in den Bereichen Gemeinschaft, Kultur und Umweltverantwortung. Um bei grünen Initiativen an vorderster Front zu stehen, haben wir ein internes grünes Team für positive Veränderungen in allen Bereichen eingerichtet.
Wir sind uns der tiefgreifenden Auswirkungen von Lebensmittelabfällen auf unseren Planeten bewusst und haben daher wichtige Schritte unternommen, um diese in Küchen und Restaurants zu minimieren. Durch eine durchdachte Planung versuchen wir, Abfall zu vermeiden und gleichzeitig ein unvergessliches Esserlebnis zu gewährleisten. Die Umwandlung von Bord’Eau, einem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen, in Flore spiegelt diese Philosophie wider. Bei Flore stehen die Saisonalität und die lokalen Produkte im Mittelpunkt jeder gastronomischen Kreation. Im Jahr 2022, neun Monate nach der Eröffnung, wurden ihre innovativen Gerichte und ihr Engagement mit zwei Michelin-Sternen und dem Michelin Green Star ausgezeichnet.
Entdecken Sie unser neuestes Projekt, ‚t Huys, wo lokales Handwerk und Kreativität wirklich gedeihen. Diese Initiative ermöglicht es den Gästen, die Essenz der Stadt hautnah zu erleben, und bietet den Partnern ein Zuhause für ihre Kunst.
Darüber hinaus haben wir uns bewusst für umweltfreundliche Alternativen in unserem Unternehmen entschieden. Unser Weg zur Nachhaltigkeit ist ein kollektives Unterfangen, und wir laden unsere Gäste ein, sich uns anzuschließen, um eine hellere, nachhaltigere Welt zu schaffen. Gemeinsam können wir einen bedeutenden Unterschied für unseren Planeten und künftige Generationen machen.
DISCOVER DE L’EUROPE
Feiern Sie mit, wenn wir die Auszeichnungen zeigen, die unseren Weg kennzeichnen.
Tauchen Sie ein in die Anerkennung, die uns zuteil geworden ist – eine Anerkennung für das Engagement und die Innovation, die den Kern unserer Arbeit ausmachen.
F.A.Q
Die Nachhaltigkeitsbemühungen des De L’Europe wurden durch externe Zertifizierungen anerkannt, darunter die höchste Stufe des Green Key Standards, Gold Level, sowie das Sustainability Leader Programm der Leading Hotels of the World. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für unser Engagement für herausragende Leistungen in den Bereichen Gemeinschaft, Kultur und Umweltverantwortung.
Bei De L’Europe Amsterdam legen wir Wert auf lokale Kultur und Handwerkskunst. Ob es sich um die lokalen Partner im Concept Store IN-HUYS, die Beschaffung unserer Produkte im Restaurant Flore oder die Empfehlungen unseres Concierge-Teams handelt, wir bieten immer das Beste, was unsere Gemeinden zu bieten haben.
Als Teil unserer Überzeugung von verantwortungsvollem Tourismus stellen wir bei De L’Europe Amsterdam lokale Talente aus und arbeiten mit ihnen zusammen. Wir bieten Arbeitsräume für junge Künstler und haben durch lokale Partnerschaften, Initiativen und Veranstaltungen sowie Spenden einen positiven Einfluss auf unsere Gemeinden.
